冬季是一个适合进补的季节，中医上一直有冬季补肾的说法。《黄帝内经》中说：“肾者，主蛰，封藏之本，精之处也，其华在发，其充在骨，为阴中之少阴，通于冬气。”
所以，冬季补肾顺应了自然界和人体阳气下降潜藏的趋势，以便营养物质顺利进入肾脏，达到更好的进补效果，同时也能保证下一年身体的健康。
那么，问题来了——怎样才能做到科学补肾呢？首先，要做的就是辩证分型。
中医将人体分为阴阳两极，肾也有阴阳之分。人们口中经常提到的肾虚，在中医上也常分为肾阴虚和肾阳虚。
肾阴，主要是滋补与润泽五脏六腑的作用。肾阴虚为“热”，多由久病耗伤，或禀赋不足，或房劳过度，或过服温燥劫阴之品所致。常见症状：- 五心烦热：即两手心、两脚心及心口），这主要是因为肾阴亏虚，内火上扰所致。
- 少经闭经、崩漏：肾阴虚发生在女人身上，会有月经量少甚至经闭的现象，这是因为肾阴亏虚，经血来源不足。崩漏主要由于阴虚阳亢，虚热迫血，血热妄行而致。
- 形体消瘦，咽干颧红：肾阴虚时，还会出现形体消瘦，咽喉干燥，总是想喝水但喝水也不解渴，皮肤干燥等表现。
肾阳，主要起到推动与温暖脏腑的作用。肾阳虚为“寒”，常见症状：- 腰膝酸软：腰为肾之府，肾主骨生髓，如果肾阳虚衰，腰府及骨骼就得不到温煦与濡养，会出现腰膝酸软。
- 男子阳痿早泄，女子宫寒不孕：肾主生殖，肾阳不足，命门火衰，生殖功能会减退，男子容易阳痿早泄，女子出现宫寒性痛经、不孕。
- 精神萎靡：肾中阳气不足，无力振奋心神，就会出现精神萎靡、气短懒语、疲惫无力等状况。
- 小便清长、夜尿频数：肾司二便，且与膀胱相表里，肾阳不足，影响膀胱气化，在临床上会出现小便清长、夜尿频多等症状。
- 肢冷畏寒：人体的阳气有着温煦的作用，如果肾中阳气虚衰，人体肌肤无法得到温煦，就会出现畏寒怕冷，四肢冰凉的症状。
肾阴虚的人应多吃一些滋补肾阴、滋阴潜阳的食物，如：
此外，还有黑米、红薯、鸭肉等皆可补肾养阴，特别适合阴虚体质的人食用。
六味地黄丸作为中医滋补肾阴的代表方剂，其配方比较温和，如果经中医师辨证属于“肾阴虚”的患者，可以服用。（ps：请在医生的指导下用药。）
不求大补，但求温补，温补即用温热性食物来补身体。如：
羊骨：性温，味甘，能补肾强筋骨。肾虚劳损、腰膝无力怕冷、筋骨挛痛者宜食之。《饮膳正要》 认为：”羊尾骨益肾明日 , 补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载：”羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。”
韭菜：又称起阳草，是温补肾阳食物之一。此外，韭菜叶、籽、根皆可入药，可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、反胃等症状。
当然，除了以上食物，水产类如黄鳝、大虾等，瓜果蔬菜类：胡萝卜、香菜、龙眼、荔枝、栗子、李子等亦能温补肾阳。
对于本身就肾阳不足的人来讲，除了要饮食进补，同时还可以配合中药调理，以达到事半功倍的效果。（ps：请在医生的指导下用药。）
综上，冬季补肾，切不可盲目进行，一定要先辨清楚自己属于哪一种症候，方可对症进补。除了饮食和中药调补，还要注意保持规律的生活作息，早睡早起，适当进行户外运动等。
